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苦くて美味しい！

先日、今が旬である三陸産の秋刀魚を貰いました。

鮮度が抜群でワタまで美味しく食べました。
この、秋刀魚やサザエの内蔵なんて、いつ頃から美味しく感じるようになったのかな？
そうそう、ビールもですね。
小さい頃は遊びで少し口を付けても苦く感じていたのに、今ではあのスッキリとした苦さが堪りません。
後は、ゴーヤも苦いけど美味しいです。
味覚が大人になった証拠なのでしょうかね、、？
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